Se il Parmigiano Reggiano è il Re dei Formaggi, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è il Re degli Aceti.
Affinato o Extravecchio, è un'eccellenza della cultura emiliana, conosciuta e celebrata dai palati esigenti di tutto il mondo.
Maturazione minima 25 anni
Maturazione minima 12 anni