Croste di Parmigiano Reggiano.

Croste di Parmigiano Reggiano: un umile tesoro

Chi pensa che le “croste” di Parmigiano Reggiano siano uno scarto alimentare sbaglia di grosso!

Oltre alle proprietà nutrizionali, si prestano a molti usi in cucina. Sono quindi un alimento a tutti gli effetti, che vi stupirà per il suo gusto, per la sua versatilità e per la “generosità” che dimostra nell’arricchire di sapore molte preparazioni culinarie.