Chiamato anche riso nero, è una varietà sempre maggiormente apprezzata in questi ultimi anni. Si tratta di un riso integrale con chicchi di colore bruno scuro, ottenuto attraverso incroci di diverse specie, ma è importante sottolineare che questa varietà è stata ottenuta con metodi convenzionali di incrocio, per cui non va assolutamente associata alle varietà che sono state modificate geneticamente, ma è un prodotto completamente naturale e 100% italiano.
Confezione sottovuoto: 500 gr
Zona di produzione: Provincia di Torino (TO)
Ideale per: Piatti a base di riso, pesce e verdure
Proprietà nutrizionale: Ricco di proteine, ferro, selenio, silicio, vitamine B1, B2 e PP