Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio
Disponibilità: Prodotto disponibile
€ 92.00
Ingredienti: Mosto cotto d'uva, ottenuto esclusivamente da uve di Trebbiano e lasciato invecchiare in batterie con botti di legni diversi - rovere, castagno, acacia, ciliegio, rubinia, frassino.
Confezione: Bottiglia tipica prevista da Disciplinare, a forma sferica con base rettangolare in vetro massiccio, sigillata da contrassegno numerato (da https://acetaiamarchi.com).
Zona di produzione: Modena (MO)
Maturazione minina certificata: 25 anni
Acidità: > 6%
Densità: 1,350 circa
Da gustare con: Parmigiano Reggiano in tocchi o scaglie, fragole, gelato.
Certificazioni: Eccellenze Italiane 2018
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